365日｡｜1231

一到冬天，餐桌上就會經常見到刈菜雞湯，而吃到刈菜，也就意謂著農曆年不遠了。

和秋刀魚一樣，刈菜的甘苦是一種屬於大人的成熟滋味，要長到一個歲數後比較懂的品嚐。


而煲湯裡有「海」有「陸」就會「鮮」。刈菜雞湯的甘與苦和海鮮好搭，大多時候加蛤蠣或干貝一起，今天剛好有龜吼漁港買的九孔鮑，刈菜九孔鮑雞湯是今天的桌上鮮。

2017.12.31.

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【生活練習｜365日｡】
每日一記，自2017年立冬至2018年立冬