早餐收拾完畢,抓住坐回書桌前的小空檔,進行碗盤擦拭布清潔與煮沸的工作。以小蘇打先清洗後,放入沸水中燙一燙,撈起放涼再擰乾掛起來,也就不怕燙手。待晾乾以後,一一摺好備用。經過煮沸,有效殺菌去污,用來擦拭碗盤,很放心!
廚房架上大概會保持十條左右的擦拭布備用,當初因為陶製器皿不適合烘乾,開始了動手擦拭碗盤的習慣,平時做菜也能順手抓一條布巾將急著用的鍋碗瓢盆抹乾。這一條條反覆使用的布、只要好好清潔保養,可以陪伴廚房時光許多,減少廚房紙巾的使用。
而這個小鍋子不事炊煮,特地買來當煮布鍋,廚房裡大大小小的布,抹布、拭手布、擦碗巾,一概由它分次處理。
20171109
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