365日｡｜1123

早晨踏進廚房，這樣的光線與氣溫，知道相隔幾個月，冬天回來了。

披著外套，接一壺水，燒煮，有了蒸氣，空間就漸漸暖和起來。幾個不能進烘碗機的陶皿，前一晚廚房收工時，放置在枱面上晾著過夜，我喜歡隔天一早，看著它們一個個圈足朝上的模樣。


陶器與瓷器不同，毛細孔容易留濕氣，手洗、擦拭再晾乾是必要的對待，和身邊一樣喜歡陶器的朋友偶爾互相自嘲這自找麻煩的喜好。但是，正因為生活已如此緊湊，更要花點心思，在自己喜愛的事物上放慢腳步。

一早燒開水的同時，將碗盤收進櫃子，還給廚房一個準備工作的狀態，是一天開始的儀式。

2017.11.23.