廚房｜醃嫩薑

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」
因為這句話
我一直惦記著今年一定要在產季好好來醃薑


只是
蘿蔔屬涼性食物，薑則屬溫
那麼炎炎夏日為何要吃薑?而寒冷的冬天又怎會是吃蘿蔔的好時機呢?